хотелось ты не сладкий)) с мясом... рыбой...
Наши кулинаризмы
Сообщений 211 страница 220 из 220
Поделиться2112017-02-19 23:00:42
- Уважение: [+31/-0]
- Позитив: [+34/-1]
- Последний визит:
2019-12-10 21:54:50
Поделиться2122017-02-19 23:10:13
- Откуда: Питер
- Уважение: [+196/-0]
- Позитив: [+9/-1]
- Пол: Женский
- Последний визит:
2019-02-12 00:28:58
Вау! Как аппетитно...
Поделиться2132017-02-20 12:42:38
- Уважение: [+149/-0]
- Позитив: [+102/-0]
- Последний визит:
2024-10-29 22:09:50
аж захлебнулась)))
Поделиться2142017-02-20 18:44:43
- Откуда: Сибирь
- Уважение: [+58/-0]
- Позитив: [+7/-0]
- Пол: Женский
- Последний визит:
2018-06-05 18:14:43
SlyVixen написал(а):
Какие туда начинки подойдут?
Если кому рецепт встретиться- кидайте)
На самом деле-любые. Дело только в блинах-они должны быть тонкие. А начинки-заварной крем, масляный крем, повидло, рыбное масло, короче-все что душа желает, но кремообразной консистенции, которая не растекается.
Поделиться2152017-02-20 18:48:04
- Откуда: Сибирь
- Уважение: [+58/-0]
- Позитив: [+7/-0]
- Пол: Женский
- Последний визит:
2018-06-05 18:14:43
SlyVixen написал(а):
хотелось ты не сладкий)) с мясом... рыбой...
Ну и говорю, сделай рыбное масло, или форшмак. Ежели мясо, то сложнее, его труднее перетереть до кремообразности. Можно с печенью сделать, тушишь до готовности, (с луком, специями-по вкусу), перетираешь на мясорубке со сливочным маслом, и вуаля-начинка готова. Мажешь, ставишь в холодильник на пару часов)
Поделиться2162017-02-20 23:58:33
- Уважение: [+149/-0]
- Позитив: [+102/-0]
- Последний визит:
2024-10-29 22:09:50
Ameli написал(а):
перетираешь на мясорубке
а потом еще через ситечко... я так и с мясом делаю, когда паштет готовлю.))
Поделиться2172017-02-21 00:48:16
- Откуда: Питер
- Уважение: [+196/-0]
- Позитив: [+9/-1]
- Пол: Женский
- Последний визит:
2019-02-12 00:28:58
С печонкой, кстати, вкусно.
Поделиться2182017-02-21 19:19:45
- Откуда: Сибирь
- Уважение: [+58/-0]
- Позитив: [+7/-0]
- Пол: Женский
- Последний визит:
2018-06-05 18:14:43
зальотное насекомое написал(а):
а потом еще через ситечко.
А можно в блендере-быстрее кстати)
Поделиться2192017-02-22 08:54:45
- Уважение: [+149/-0]
- Позитив: [+102/-0]
- Последний визит:
2024-10-29 22:09:50
Ameli написал(а):
А можно в блендере-быстрее кстати)
быстрее точно, но мне легче по-старинке))
Поделиться2202017-02-22 19:21:06
- Откуда: Сибирь
- Уважение: [+58/-0]
- Позитив: [+7/-0]
- Пол: Женский
- Последний визит:
2018-06-05 18:14:43
зальотное насекомое написал(а):
но мне легче по-старинке))
Да мне тоже) Даже не столько легче, сколько милее. В кулинарии (точнее в рабочих её инструментах) я страшный консерватор, но иногда все-же..опускаюсь до новшеств. Но это так, баловство, когда некогда. Представь, для изготовления блинчиков я пользуюсь исключительно сковородкой своей прабабушки, и только на ней получаются те самые, от которых все в восторге. На других тоже получаются но не то..не то. И уж совсем не понимаю этих всех блинниц, по которым деревянными палочками возить надо. Нет, я умею, но это как..искусственная женщина (пардон))
