Анют, пойду вспомню)) Щас как наполню форум вкусными картинками..а то разъехались все, понимаешь( Ты меня вдохновила)))

Уря!!! Я не одна кухне!!!))) Ленусик, да какую хочешь, можно и нежирную

Красиво выглядит

Воду при тушении добавляла?
Попробуй вместо сахара добавить банку консервированных ананасов. Жижка будет отпадная.

Так-же делаю креветки и морепродукты, но только жижу ( прикинь, не могу вспомнить слово для жижи, все лезет маринад. Эклер полный) готовлю , а потом в неё кидаю быстрообжаренные морепродукты. Ананасы делаю блюдо на любителя, но мне нравится.

Не, не жижа и не рассол и не сироп)

Вкусно читается...нужно будет попробовать.) Только я бы не лук мариновала, а огурчики.) Лук просто кипятком ошпарить и сразу под ледяную воду, чтоб "хрусткость" не потерял.. а яблочко ( в идеале антоновку бы) и свежий огурчик - самое то. И еще на счет майонеза сомневаюсь...хотя с кальмарами, ну, возможно.прям пока отвечала, чуть не захлебнулась))) Миленчик, спасибо! Ты жеж моя вдохновительница. А твои "блинчики" вообще палочка-выручалочка для меня оказались. Земной поклон!!

Сахар прям по сыру, Светлан? Интересно.

Ну. ананасы = креветки - это классика. Дим, а какие еще морепродукты? Можно просто набор "морской коктейль" ( там гребешки, креветки, мидии и еще хрень какая-то) В Можайске вообще крайне скудный выбор рыбных отделов. Даже удивляюсь.)

И вкус неплохой) 

Именно сметанного или вообще? Их много есть у меня в блокнотике) (честно, растрепанный семейный блокнотик с рецептами бабушки, мамы, советских еще времен))

Тогда сейчас) Пять сек

Один из легких и быстрых.

Тесто:
1 стакан муки (с горкой)
1 стакан сахара
2 яйца
2 желтка
1 среднее яблоко
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. лимонной кислоты

Смешать муку и сахар, соду, лимонную кислоту, яйца, желтки, яблоко, натертое на мелкой терке. Выложить в смазанную форму и выпекать 10 минут при температуре 180-200
Остудить, разрезать сырым ножом на два коржа.

Крем: 2 белка взбить с 1 стаканом сахара.
(Или любой другой, если не жалко оставшиеся белки использовать не по назначению, маску для лица, например))
Хорошо подойдет и просто сметанный-сметану с сахаром смешать и промазать коржи.

Можно в прослойку и сверху добавить, что есть-орехи, кусочки фруктов, ягод, шоколад

А вот конкретно сметанный, бабушкин:
Поллитровая банка сметаны выливается в блюдо, туда-же насыпается сахарный песок-по вкусу.
Все взбить хорошенько, отлить чуть больше половины и поставить в холодильник (это будет крем)
В оставшуюся массу положить 1 ч.л. соды, гашеной в столовой ложке уксуса, ванилин,добавить муку, и замесить негустое тесто. (как средней жидкости глина)
Разделить на 4 части и выпечь лепешки.
Промазать лепешки остуженным в холодильнике кремом.

Это не мы))) Это я из ветхих листиков бабушкиных, но тортик этот сметанный помню-вкуснющий

Ага)) Мы такой вариант торта называли почему-то "Мишка")