Для того чтобы приготовить шоколадный манник, вам потребуются:

    манка — 1 ст.
    сметана — 1 ст.
    сахар — 1 ст.
    яйца – 2 шт.
    шоколад горький — 100 г
    апельсин — цедра с 1 шт.
    разрыхлитель — 1 ч.л.
    ванильный сахар — 1 пакетик
    соль — щепотка
    сливочное масло — 1 ст.л.
    пудра сахарная или кокосовая стружка — 2 ст. л . (для украшения)
    шоколад (для украшения)

Как приготовить шоколадный манник:

    1.Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте соль и сметану, перемешайте.
    2.Манку всыпьте, размешайте, чтобы не было комков. Если любите вкус крупинок манки, то не отставляйте манку для набухания. Любите понежнее — отставьте на 20-40 мин. Хотя можно и на ночь.
    3. Шоколад не топите, а порубите. Добавьте в тесто разрыхлитель, цедру, шоколад.
    4.Заранее разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму маслом, вылейте тесто. Выпекайте 40 мин. проверьте готовность спичкой.
    5.Посыпьте манник сахарной пудрой через ситечко. Или украсьте кокосовой стружкой. Можно растопить кусочек шоколада и сделать надпись по посыпке. А можно просто покрыть манник шоколадом.
    Приятного аппетита!