Оказывается, мармелад способствует выведению вредных веществ из организма. Так, биологи Стокгольмского университета установили, что мармелад, фруктовое желе и варенье способны избавить наш организм от вредных веществ, включая свинец и соли.

Эксперты выяснили, что эти сладкие продукты имеют данные свойства благодаря тому, что в их состав входит пектин. Как известно, именно пектин обладает химической структурой, которая и связывает эти тяжелые металлы.

По мнению исследователей, это открытие крайне важно для современного общества, ведь влиянию вредных химических веществ подвержено огромное количество жителей нашей планеты. Безусловно, не стоит считать мармелад панацеей в борьбе с канцерогенами, однако, он способен снизить риск возможных осложнений.